{"id":16364,"date":"2023-06-27T13:13:02","date_gmt":"2023-06-27T16:13:02","guid":{"rendered":"https:\/\/receitadofuturo.com.br\/?p=16364"},"modified":"2023-06-27T13:13:02","modified_gmt":"2023-06-27T16:13:02","slug":"o-proximo-passo-da-pecuaria-sustentavel-e-incluir-o-consumidor-final","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arcosdorados.com\/pt\/o-proximo-passo-da-pecuaria-sustentavel-e-incluir-o-consumidor-final\/","title":{"rendered":"O pr\u00f3ximo passo da pecu\u00e1ria sustent\u00e1vel \u00e9 incluir o consumidor final"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"rdfautor Marie Tarrisse\">\n    <div>\n         <img decoding=\"async\" class=\"foto\" src=\"https:\/\/receitadofuturo.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/06\/foto-circular-1.png\" alt=\"Marie Tarrisse\">\n    <\/div>\n    <div>\n        <h3 class=\"nombre\">Marie Tarrisse<\/h3>\n    <p class=\"puesto\">Gerente S\u00eanior de Impacto Social e Desenvolvimento Sustent\u00e1vel na Brasil<\/p>   \n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Vivemos um momento em que a sociedade enfrenta grandes desafios, em \u00e2mbitos sociais e ambientais, e o senso de urg\u00eancia paira sobre eles. Com tanto a ser feito, as empresas assumem mais um desafio: o de <strong>definir estrat\u00e9gias de ESG consistentes e coerentes para potencializar seu poder de impacto e de transforma\u00e7\u00e3o para al\u00e9m de suas pr\u00f3prias opera\u00e7\u00f5es<\/strong>. Entre os meios para alcan\u00e7ar isso, est\u00e1 o di\u00e1logo com colaboradores da organiza\u00e7\u00e3o, fornecedores, parceiros e clientes, que gera insumos para a constru\u00e7\u00e3o das iniciativas capazes de gerar transforma\u00e7\u00f5es no mercado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Esses s\u00e3o desafios que uma empresa da dimens\u00e3o da Arcos Dorados, com mais de mil restaurantes e aproximadamente 60 mil funcion\u00e1rios no Brasil, conhece bem. Acreditamos em liderar pelo exemplo e a nossa posi\u00e7\u00e3o na cadeia nos confere a oportunidade e a responsabilidade de conectar as diversas pontas desse ecossistema em torno de objetivos comuns. Ao mesmo tempo que lidamos com fornecedores de variadas caracter\u00edsticas, setores, regi\u00f5es, tamb\u00e9m estamos em contato direto com o cliente, que tamb\u00e9m \u00e9 bastante diverso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Em estudos realizados com v\u00e1rios especialistas para avaliar os interesses e preocupa\u00e7\u00f5es dos nossos consumidores, identificamos justamente a origem da carne como ponto de aten\u00e7\u00e3o para eles<\/strong>. Essas informa\u00e7\u00f5es comprovam que o trabalho que vem sendo realizado por produtores, <em>agritechs<\/em> e frigor\u00edficos responde a um genu\u00edno interesse da popula\u00e7\u00e3o. A quest\u00e3o \u00e9 se as pessoas t\u00eam conhecimento das inova\u00e7\u00f5es e investimentos que t\u00eam sido direcionados ao campo para evoluir diariamente os processos produtivos e ampliar o fornecimento de uma carne com origem respons\u00e1vel ao varejo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Na Arcos Dorados, por exemplo, o caminho para alcan\u00e7ar a meta de zerar o desmatamento da nossa cadeia at\u00e9 2030 passa pela Pol\u00edtica de Abastecimento de Carne Livre de Desmatamento e por um monitoramento via sat\u00e9lite do fornecimento de carne bovina<\/strong>, em parceria com a Agrotools, o que nos torna a \u00fanica empresa do setor a adotar a pr\u00e1tica<strong>. <\/strong>Em 2022, foram mais de 13 milh\u00f5es de hectares e 6,1 mil fazendas rastreadas. Embora esses n\u00fameros representem bons avan\u00e7os, eles n\u00e3o necessariamente s\u00e3o tang\u00edveis para o p\u00fablico geral.<\/p>\n\n\n\n<p>Portanto, <strong>a transpar\u00eancia e a comunica\u00e7\u00e3o se tornam essenciais para encurtar a dist\u00e2ncia entre a origem e o consumidor.<\/strong> Pois al\u00e9m de uma dist\u00e2ncia territorial, existem tens\u00f5es que impactam essas pontes. O consumidor demonstra uma crescente preocupa\u00e7\u00e3o com o tema. O produtor busca se adaptar, mas encontra desafios estruturais e teme n\u00e3o corresponder \u00e0s expectativas do mercado. J\u00e1 os frigor\u00edficos, no meio dessa cadeia, t\u00eam protagonizado e provocado mudan\u00e7as significativas que lhes d\u00e3o potencial para comunicar esse trabalho de forma mais contundente ao consumidor, de forma que ele seja inclu\u00eddo em todas as etapas do processo e conhe\u00e7a, de fato, a origem dos produtos que consome.&nbsp;Para desvendar essa equa\u00e7\u00e3o, precisamos ser pontes e estabelecer di\u00e1logos entre todas as pontas. Dessa forma, elevamos essa rela\u00e7\u00e3o para um n\u00edvel mais profundo, onde o cliente pode acompanhar a evolu\u00e7\u00e3o das iniciativas e o produtor e a ind\u00fastria podem demonstrar seu comprometimento com transpar\u00eancia, inspirando confian\u00e7a. Assim, o fortalecimento dessa conex\u00e3o coloca todos do mesmo lado de uma jornada que tem um objetivo comum: <strong>promover uma cadeia cada vez mais respons\u00e1vel e de impacto positivo no planeta.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marie Tarrisse Gerente S\u00eanior de Impacto Social e Desenvolvimento Sustent\u00e1vel na Brasil Vivemos um momento em que a sociedade enfrenta grandes desafios, em \u00e2mbitos sociais e ambientais, e o senso de urg\u00eancia paira sobre eles. 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