{"id":16848,"date":"2023-07-11T10:46:00","date_gmt":"2023-07-11T13:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/receitadofuturo.com.br\/?p=16848"},"modified":"2023-07-11T10:46:00","modified_gmt":"2023-07-11T13:46:00","slug":"as-medidas-de-seguranca-e-higiene-dos-alimentos-sao-muito-importante-para-nossos-clientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arcosdorados.com\/pt\/as-medidas-de-seguranca-e-higiene-dos-alimentos-sao-muito-importante-para-nossos-clientes\/","title":{"rendered":"As medidas de seguran\u00e7a e higiene dos alimentos s\u00e3o muito importante para nossos clientes"},"content":{"rendered":"\n

Uma pesquisa realizada no ano passado, como parte da iniciativa “Portas Abertas”, que permite que milhares de clientes visitem as cozinhas de nossos restaurantes, identificou que, para os participantes, esse \u00e9 o tema mais valorizado, seguido pela qualidade dos ingredientes.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Como parte do Dia Internacional do Acesso Universal \u00e0 Informa\u00e7\u00e3o, refor\u00e7amos nosso compromisso com a transpar\u00eancia por meio do programa “Portas Abertas”<\/strong>. Desde o seu lan\u00e7amento em 2014, mais de 15 milh\u00f5es de pessoas tiveram a experi\u00eancia \u00fanica de visitar as cozinhas de nossos restaurantes para aprender sobre os procedimentos de seguran\u00e7a do alimentos, fornecimento e qualidade de ingredientes, prepara\u00e7\u00e3o cuidadosa de pedidos, treinamento de funcion\u00e1rios e muitas otras curiosidades relacionadas ao que acontece atr\u00e1s do balc\u00e3o do McDonald’s.<\/p>\n\n\n\n

“Como l\u00edderes do setor, temos orgulho de abrir as portas de nossa cozinha todos os dias para que as pessoas possam descobrir nossa paix\u00e3o pela qualidade e apreciar como cuidamos de cada detalhe na prepara\u00e7\u00e3o de nossos produtos, garantindo a m\u00e1xima seguran\u00e7a em cada processo”<\/em>, disse Luis Raganato, Diretor de Opera\u00e7\u00f5es da Arcos Dorados.<\/p>\n\n\n\n

Em setembro de 2022, reformulamos o “Portas Abertas” para oferecer uma experi\u00eancia melhor aos nossos clientes. Entre os novos recursos, inclu\u00edmos uma breve pesquisa de satisfa\u00e7\u00e3o para os participantes. Dados de mais de 38.000 pesquisas em toda a regi\u00e3o revelaram que o t\u00f3pico mais valorizado por nossos visitantes se concentra em medidas de seguran\u00e7a e higiene dos alimentos<\/strong>, um dos pilares de nossa estrat\u00e9gia socioambiental, Receita do Futuro. A lavagem constante das m\u00e3os, a higieniza\u00e7\u00e3o de superf\u00edcies e o cuidado para evitar a contamina\u00e7\u00e3o cruzada dos alimentos s\u00e3o algumas das regras rigorosamente seguidas nas cozinhas de nossos restaurantes. Em segundo lugar, foram destacados os ingredientes de qualidade, a montagem do pedido e o armazenamento dos produtos. Al\u00e9m disso, depois de conhecer os processos de fabrica\u00e7\u00e3o, mais de 97% dos entrevistados classificaram a qualidade dos produtos do McDonald’s como muito boa ou excelente<\/strong>. Esses dados s\u00e3o extremamente relevantes para n\u00f3s, pois fornecem um quadro preciso dos interesses e percep\u00e7\u00f5es dos consumidores.<\/p>\n\n\n\n

“Na Arcos Dorados, acreditamos firmemente que nossos clientes merecem saber em primeira m\u00e3o o que est\u00e1 por tr\u00e1s de cada experi\u00eancia deliciosa em nossos restaurantes. Por meio do “Portas Abertas”, garantimos informa\u00e7\u00f5es transparentes e valiosas para que todos possam se sentir confiantes ao nos escolher. N\u00e3o temos nada a esconder e estamos muito orgulhosos do cuidado e do amor que temos pela comida que oferecemos”<\/em>, diz David Grinberg, vice-presidente de comunica\u00e7\u00f5es da Arcos Dorados.<\/p>\n\n\n\n

Sobre o “Portas Abertas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Os visitantes percorrer\u00e3o diferentes \u00e1reas de nossa cozinha com o “L\u00edder de Experi\u00eancia” para descobrir como os produtos s\u00e3o preparados e como \u00e9 para os funcion\u00e1rios do McDonald’s, a maioria dos quais est\u00e1 passando por sua primeira experi\u00eancia de trabalho formal. Al\u00e9m de destacar os procedimentos rigorosos que a equipe segue para garantir o m\u00e1ximo de seguran\u00e7a e higiene dos alimentos, enfatiza que nossos hamb\u00fargueres s\u00e3o feitos com 100% de carne bovina de alta qualidade e o fornecimento local e sustent\u00e1vel de ingredientes. Tamb\u00e9m foca em outras quest\u00f5es, como o manuseio respons\u00e1vel dos alimentos, a tecnologia para manter a temperatura perfeita dos produtos durante o processo de montagem e as iniciativas sustent\u00e1veis que s\u00e3o realizadas nos restaurantes, como a reciclagem de \u00f3leo.<\/p>\n\n\n\n

O tour, que dura aproximadamente 20 minutos, est\u00e1 dispon\u00edvel na maioria dos restaurantes da Am\u00e9rica Latina e do Caribe, em grupos de no m\u00e1ximo 5 pessoas por vez e n\u00e3o requer inscri\u00e7\u00e3o pr\u00e9via. O que voc\u00ea est\u00e1 esperando para fazer o seu tour? Acesse www.arcosdorados.com\/portas-abertass\/<\/a> para saber mais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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