▶ CORPORATIVO
Campañas Personalizadas - ADvance
Sponsor: Diego Higuera
Equipo: Bárbara Wadströmer, Natali Ferron, Abril Cozzi, Sofia Berenice Aguilar, Daiana Marinelli, Camila Belén Peralta, Leandro Di Gregorio, Sofía Spalluto, Mariano Pérez, Julián Barbero, Sofía Aboud, Alejandro Garbers, Stephane Montiel.
Proyecto: a través del enriquecimiento de la data de nuestros clientes y el uso de nuestras herramientas de Marketing Digital, se diseñaron y desplegaron campañas que impulsaron nuestras ventas identificadas en 11 países, trabajando la personalización de nuestras comunicaciones.
Nuestros clientes digitales recibieron mensajes y beneficios personalizados, de acuerdo al resumen de sus acciones durante el 2022, su signo zodiacal, su aniversario con nuestra App, o en fechas especiales como el día de los enamorados, el día de la felicidad o el día del gamer.
Estas acciones que se originaron del equipo de Marketing Digital lograron ahorros en costos creativos, una mayor efectividad de nuestros esfuerzos de marketing, recuperar usuarios perdidos y se les pueden atribuir más de 10 millones de ventas identificadas.
Estrategia Delivery Propio
Sponsor: Sergio García
Equipo: Luis Felipe Mejía Argenis Soto, Romina Tesolin, Gabriel Jourdan, Alejandra Zillo, Agostina Bertolotti, María Marta Espósito, María Andrea Della Siega, Mónica López, Alexis Sommaruga, Edgardo Isla, Jorge Garzón, Carla Lanzillotta, Marina Santos, Lorena Garín.
Proyecto: este equipo ha sido responsable de la estrategia y posterior implementación de Delivery Propio para Arcos Dorados.
Trabajando con los mercados, diferentes áreas y partners se desarrolló la solución para cada paíso, con la logística para entregar las órdenes de nuestro delivery. Este proyecto es estratégico para Arcos Dorados para poder captar más ventas a través de este acelerador.
Hoy contamos con más de 8 mercados con Delivery Propio participando en más del 6% de la venta total de Delivery y continúa creciendo.
Este equipo ha demostrado agilidad, convicción y resultados que aportan mucho a la Compañía, superando desafíos en negociaciones con terceros, desarrollo de tecnología y trabajo en equipo con los mercados, que finalmente son los que logran que esta estrategia se traduzca en los resultados esperados.
Sustainability-Linked Bond (SLB)
Sponsor: Mariano Tannenbaum
Equipo: Lucas Brizuela, Guido Lovati, Victoria Bellocq, Valeria Giangarra, Carola Baglietto, Daniel Arenas, Mariana Gastaldi, Leticia Noale.
Proyecto: Arcos Dorados emitió por primera vez en la historia de la industria QSR un bono por el cual se compromete financieramente a alcanzar ciertos objetivos de su programa de sustentabilidad. El equipo coordinó un esfuerzo a lo largo de toda la organización (a nivel corporativo, divisional y de unidades de negocios) para desarrollar la metodología y definir objetivos.
El mercado recibió muy bien la transacción, ofreciéndole a Arcos Dorados cinco veces más de lo que necesitaba para refinanciar su bono 2023 y una tasa que le permitió un ahorro de USD 4.5M por año en intereses. Esto permitió mejorar el perfil de crédito de la Compañía, habilitándola a poder continuar su plan de crecimiento.
Equipo de Café
Sponsor: Luis Raganato y Santiago Blanco
Equipo: Livia Maria Fernandes, Dario Luksemberg, Ana María Montoya, Andrea Santos Granados, Tess Garaude Greven, Christian Pablo Davio, Diego Paniagua, Fabiola Bermúdez, Facundo Eduardo Zamarripa, Franco Di Martino, Gabriela Basabe, Jacqueline Vinseiro, Josefina Ferrero, Juan Antonio Morales, Nadia Ruíz, Ricardo Méndez, Valeria Horta Gandos, Carola Baglietto, Celso Signoreti, Carlos Vinicio Herrera Solís.
Proyecto: el equipo de Café es un grupo multidisciplinario que fue creado con el fin de capitalizar la gran oportunidad de aumentar las ventas de la compañía a través del café, una categoría que crece fuertemente en todo el mundo.
El primer objetivo del equipo fue establecer la estrategia para el mediano y largo plazo basada en 5 pilares: Marca, Calidad, Menú, Experiencia y Valor.
En el 2022 focalizaron sus esfuerzos en realizar acciones para aumentar el engagement desde el alto liderazgo hasta el crew y así lograr que el café sea parte de la agenda diaria de todos. Entre ellas:
- Se publicó en McCampus el Manual de McCafé con los procedimientos operacionales, el guideline con las distintas tipologías de McCafé, equipamiento aprobado y comunicación recomendada.
- Se lanzó la primera campaña Regional de McCafé (Directo al Grano) reforzando la calidad y la certificación Rainforest de nuestro Café.
- La Venta de café en 2022 creció +39%, se sobrepasó el plan en 114% y el conocimiento de marca McCafé creció + 3pp.
La Venta de café en 2022 creció +39%, se sobrepasó el plan en 114% y el conocimiento de marca McCafé creció + 3pp.
▶ BRASIL
McDelivery
Sponsor: Gabriela María Padrón
Equipo: Gabriela Padron, Marina Santos Silva, Igor Gianezi da Cunha, Karine Francelino dos Santos, Débora Almenara Nogueira, Matheus Sonoda Ferreira, Gilberto Gil Inácio Ferro, Letícia Fonceca dos Anjos, Thais Meire de Jesus Mendes, Roberto Silva Paula, Danúbia Graziele dos Santos Castilho, Vanessa da Silva Balieiro.
Proyecto: el squad McDelivery consiguió generar un crecimiento sólido en indicadores comerciales y operativos durante 2022. Estos importantes resultados se obtuvieron principalmente a través de la elaboración de planes comerciales en sinergia con todas las área de la empresa, que garantizaron récords históricos de ventas; la creación del “Plan Ecualizador”, que creó una metodología estadística de correlación y comparación de indicadores del segmento para trabajar en profundidad en restaurantes con las mayores oportunidades (a través de la metodología ágil); y el trabajo de monitoreo de tiempos y disponibilidad online de productos en los restaurantes, que aseguró que todos los planes comerciales se convirtieran en ventas reales. También es destacable el trabajo de implementación de McDelivery Propio, que sentó las bases para el crecimiento del canal en 2023.
A través de este proyecto, el mercado logró:
- 21% de crecimiento en GCs, atendiendo +7MM de pedidos adicionales en 2022 vs 2021.
- 31% de crecimiento en ventas.
- 3.5x en ventas en 2022 vs el principal competidor y en 4T22 McD creció 44% vs 4T21, mientras que la competencia creció solo 9%.
- Incremento de disponibilidad de restaurante online (de 76% a 90%).
Proyecto RR. HH. 4.0
Sponsor: Fabio Dos Santos Sant Anna
Equipo: Francisca Benicio Da Silva Vieira, Edna Souza Francino Ferreira, Lilian De Assis Rodrigues Silva, Tayna Manoela Dos Anjos Lima De Arruda, Welinton Carlos De Souza Pereira, Amanda Pereira De Melo, Cintia Carrenho Araujo Dos Santos, Luciana Da Silva Nascimento, Eliene Silva Araujo, Marleide Tavares Da Silva, Rafaela Fernanda Darquilla, Sandra Regina Do Nascimento Santos, Karoline Da Silva Carvalho, Susana Dos Santos Schaustz, Claudio Alves Da Silva, Allan Sousa Santos, Adriano Hissataka Zumbano.
Proyecto: el proyecto RR. HH. 4.0 fue fundamental para la evolución de los procesos de transformación digital de Arcos Dorados, superando desafíos relevantes como los impactos derivados de la pandemia, las negociaciones contractuales y los cambios en los equipos de trabajo. Aunque el incumplimiento de contrato era una posibilidad probable en ese momento, reformularon la metodología de implementación, proporcionaron un proveedor con experiencia clave para apoyarse en las negociaciones y los equipos de trabajo aseguraron que esta posibilidad de incumplimiento de contrato fuera descartada, garantizando el GO LIVE del proyecto. Este proyector epresenta el valor de trabajar en equipo con las diferentes áreas de la empresa. Fue ejecutado de manera excepcional por todas las personas involucradas, mostrando una enorme capacidad de organización, dedicación y trabajo en equipo.
Los principales beneficios que tuvimos con la implementación de este proyecto fueron:
- Cambio de proveedor de nómina (BPO) brindando una modernización tecnológica de primer nivel, permitiendo una reducción en la complejidad de la operación, mayor autonomía de los empleados para acceder al sistema y solicitar servicios básicos, como: agendar vacaciones y solicitar documentos y declaraciones mediante el uso de una herramienta de chatbot (Watson) por medio de una aplicación en su teléfono.
- Eliminó la posibilidad de una multa contractual de 26MM, una fuerte posibilidad de terminación contractual y posibles gastos con litigios y con firmas de abogados.
- Aumento de la productividad de los gerentes, quienes fueron liberados de un rol de apoyo por cada solicitud de los empleados, que no siempre se cumplía y ello provocaba la insatisfacción de los empleados.
- Proceso de admisiones 100% digital, eliminando el trabajo manual en el proceso de reclutamiento y contratación, así como entrevistas y evaluación de candidatos.
- Reducción de multas laborales derivadas del incumplimiento de los plazos de tramitación de despidos.
- Experiencia digital a través del autoservicio, generando más agilidad en los procesos y productividad de los equipos.
Grupo Anticompetencia
Sponsor: Ricardo Guedes do Lago
Equipo: Marcelo Schegerin Ribeiro, Denise Paulino, Danilo Miranda Silva, Simone Lopes de Lima, Sabrina Durso Sakakura, Pedro Taiti Sakane Rojas, Pedro Constantín, Daniela Citraro Marra, Carolina Tavares Da Silva, Mauricio Guerino Minatel, Daniel Victhor Amorim Leite de Toledo.
Proyecto: este equipo actúa diariamente para combatir y neutralizar la competencia directa a través de diferentes acciones y proporcionando herramientas e información de inteligencia de mercado. Además, implementa procesos para monitorear la expansión de los competidores en el país.
La División Brasil tiene un resultado de 72,2% acumulado en los últimos 12 meses, estando por encima de la meta propuesta del 70% de Share, un aumento de aproximadamente 1.672.000 clientes año a año. Entre 2018 y 2022, creció +4,7p.p. en el Share, incrementandola base de clientes en un estimado de 3.572.000 en los últimos 5 años.
Recaudación de valores
Sponsor: Karina Montiel
Equipo: Marcia Gabriela Takara Coutinho, Jessica Ferreira Vieira, Carolina Coutinho Azevedo, Ricardo Guther, Ernesto Mingorance, Rodrigo Bernardo Reis Lima, Fernando Hatzlhoffer Lourenço, Martin Francisco Gabriel Saralegui, Ariel de Bonis, Sandra Souza Alvares, Paulo Victor Palma Vitorino, Francisco Ozorio Abel Stechi.
Proyecto: el objetivo era procurar la alternativa más eficiente, segura y económica en el servicio de recaudación de valores para los restaurantes de la División Brasil.
A través de una convocatoria que realizó Finanzas a Compras Indirectas comenzó un intenso trabajo en equipo donde también se sumaron otras áreas como Auditoría Interna. Finalmente, se llegó a una solución que generó: reducción de costo del 24% que implicó un impacto positivo en los resultados de aproximadamente USD 850.000 por año, simplificación del proceso operacional, mejora en los controles, previsión de contingencias y disminución del impacto ambiental del servicio, entre otras optimizaciones conseguidas.
▶ NOLAD
Best Burger AD - Costa Rica
Sponsor: Esteban Sequeira
Equipo: Ricardo Morales, Marcy Bolaños, Stephanie Charpentier, Wendy Madriz, Alonso Núñez, Yulieth Fernández, Jorge Alarcón, Ana María Villalobos, Frank Castellón, Jonathan Montes, Diana Bonilla, Jaikel Chacón, Laura Núñez, Guillermo Delgado, David Valverde.
Proyecto: implementación de nuevos procedimientos, mejoras y desarrollo de nuevos panes para nuestras hamburguesas core logrando que sean más jugosas, calientes y sabrosas, elevando y mejorando la percepción de su calidad. Asimismo, se desarrollaron procedimientos, manuales, campañas de marketing y comunicaciones para todo Arcos Dorados. Por su parte, McDonald’s Corp. certificó a Costa Rica como un centro de excelencia operativa para el entrenamiento del resto de nuestra Compañía y para nuestros franquiciados en este proyecto llamado Best Burger, que sin duda nos llevará al siguiente nivel en términos de calidad y percepción de nuestros productos.
Reciclaje de refrigerante - PR & USVI
Sponsor: Vincent Lamazou
Equipo: Jorge Hurtado, Victor Mercado, Carlos OrtÍz, Denis Fred, Edgardo Ortega.
Proyecto: la recuperación de gases refrigerantes es una de las maneras más efectivas de disminuir las emisiones a la atmósfera y, por consecuencia, el impacto ambiental. Gracias a estas buenas prácticas del equipo de mantenimiento, el consumo de refrigerante por restaurante en Puerto Rico es aproximadamente 20 veces menor al promedio de Arcos Dorados (2.1 kg/rest en Puerto Rico vs 46.6kg/rest promedio Arcos Dorados en el 2022). Esta buena práctica del mercado fue documentada a nivel local y presentada a todos los países para que puedan abordar esta enorme oportunidad como Compañía. Nos enorgullece poder liderar este asunto tan importante en una isla donde los recursos suelen ser limitados y el impacto a la atmósfera es muy grande.
▶ SLAD
Equipo Divisional de Calidad
Sponsor: Francisco Staton
Equipo: Silvina Irene Saud, Romina Monti, Oscar Díaz Rodríguez, Nancy Monroy Cely, Viviana Pérez, Diego Paniagua, Claudio Soares De Moura E Oliveira.
Proyecto: este equipo generó acciones que reposicionaron la “calidad” y la pusieron en el centro de atención de Crew y Gerentes. Se lograron enormes impactos en la satisfacción y percepción del cliente a través de acciones concretas como: la implementación de los Foundations de Best Burger que buscaron mejorar la calidad de los ingredientes y seguridad de los procesos, lanzamientos en cascada que apuntaron a que los empleados prueben el producto final como fue concebido y el Programa Calidosos, que tiene por objetivo resignificar el trabajo del crew y los gerentes cambiando la perspectiva con la que ven la tarea diaria y la forma en que se preparan los productos.
Algunos de los logros más relevantes fueron los siguientes: el atributo Calidad, medido por CSS, creció 5 puntos respecto del año anterior, superó en 4pp el target y alcanzó su récord histórico para la división.
Adicionalmente, el GAP vs el principal competidor para el atributo "Tiene Comida de Buena Calidad", se redujo en 3pp vs año anterior, en la medición HOT para la división.
Canales Digitales - Chile
Sponsor: Pablo Díaz
Equipo: Alexis Ibáñez, Marcelo Osses, Patricio Soto, Cristian Bravo, Francisco Andrades, Felipe Pino, Lizolys Linares, Tannia Catrileo, María José Vigorena, Pablo Espinoza, Gonzalo Zuñiga, Jorge Saade, Elias Zavala, Roberto Lineros, María José Calderón.
Proyecto: formación de equipo multidisciplinario con el objetivo de implementar con excelencia nuestro proceso de venta a través de nuestra App, priorizando su uso y fidelización a largo plazo, logrando con ello facilitar la compra y entregar una experiencia extraordinaria a todos nuestros clientes. Esto fue posible gracias a una batería de acciones de las cuales destacamos: las constantes visitas a restaurantes, la ejecución de webinars especialmente preparados para los equipos gerenciales y líderes de experiencia, competencias, confección de reportes de seguimiento, creación de material audiovisual de apoyo, beneficios especiales para empleados a través de la App, coordinación e involucramiento de todos los departamentos y un fuerte apoyo de influencers locales, entre muchas otras.
Dentro de los logros principales del trabajo realizado por este equipo, se destaca el haber obtenido durante todo el año 2022 los primeros lugares en GDR de AD, pasando de 15 GDR en enero a 80 GDR en diciembre, lo que implica un crecimiento de 433%, equivalentes a USD$ 13.683.449 de venta y a 1.300.664 Gc´s.