La compañía abrió las puertas de sus cocinas para compartir buenas prácticas de inocuidad alimentaria con dirigentes de comedores populares y ollas comunes, reforzando su compromiso con la transparencia y la comunidad.

Lima, Perú. Octubre del 2025 – En el marco del Mes de la Transparencia, McDonald’s realizó un recorrido especial de su programa Puertas Abiertas con el equipo de la Municipalidad de Chorrillos y representantes de comedores populares y ollas comunes del distrito. La visita permitió conocer de primera mano buenas prácticas y recomendaciones para garantizar la inocuidad de los alimentos.

“He entrado por primera vez a la cocina de McDonald’s y me he quedado sorprendida por la limpieza, el orden y como cada producto está en su lugar. Yo pensaba que los alimentos se freían por montones y luego se calentaban en microondas, pero no es así, todo está sistematizado. Me quedo con una bonita experiencia para poder ordenarme en mi comedor y así dar un mejor servicio yo también”, comentó Francisca Maldonado Huerta, representante del Comedor Señor de los Milagros 3CDA3 del Asentamiento Humano Villa Mercedes.

Actualmente, en Chorrillos funcionan 72 comedores populares y 22 ollas comunes. En esta oportunidad participaron en el recorrido las integrantes del Comité de Gestión Local, que trabaja de la mano con la municipalidad del distrito y representantes de las organizaciones comunitarias.

Por su parte, Serena Quechua Flower, Coordinadora de los Programas Alimentarios de la Municipalidad de Chorrillos, destacó: “Es importante que puedan compartir estas buenas prácticas con las señoras del comedor, que las puede llegar a inspirar a proyectarse y a cumplir con la seguridad alimentaria de sus comedores”.

Sobre Puertas Abiertas

Puertas Abiertas es una iniciativa pionera de Arcos Dorados, operador de McDonald’s en América Latina y el Caribe, que desde hace más de 10 años permite a los clientes recorrer las cocinas, conocer al equipo y comprobar de primera mano la calidad, higiene y manipulación de los alimentos. Más de 15 millones de personas ya participaron en esta experiencia desde su lanzamiento.

En Perú, la experiencia Puertas Abiertas está disponible a nivel nacional, dura alrededor de 15 minutos y permite conocer de cerca todo lo que pasa detrás del mostrador de la cocina más grande del mundo Para más información, visita: www.arcosdorados.com/puertas-abiertas/ (Aplican Términos y Condiciones)