El reconocimiento acredita el cumplimiento de criterios sanitarios, de inocuidad alimentaria y buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.

Perú, septiembre de 2026.- En Arcos Dorados Perú recibimos la Certificación de Restaurante Saludable en nuestros tres restaurantes ubicados en Santiago de Surco: Jockey Plaza, Las Gardenias y El Polo. Además, fuimos la única compañía del sector de comida rápida en obtener este reconocimiento en el distrito, tras cumplir con criterios sanitarios, de inocuidad alimentaria y buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.

Para obtener esta acreditación, nuestros locales fueron sometidos a una rigurosa inspección por parte de las autoridades competentes, en la que se verificó el cumplimiento de estándares relacionados con la higiene, la inocuidad alimentaria y las condiciones sanitarias de los establecimientos, así como las buenas prácticas en la manipulación de alimentos y el mantenimiento de ambientes limpios y seguros.

“Este reconocimiento refleja el compromiso de nuestros equipos con la seguridad alimentaria y con mantener altos estándares en cada etapa de nuestra operación. Ser la única compañía del sector de comida rápida reconocida en Surco nos impulsa a seguir fortaleciendo estas buenas prácticas en nuestros restaurantes”, señaló Carlos Silva, jefe de Comunicaciones de Arcos Dorados Perú.

Detrás de este logro existe un trabajo permanente orientado a garantizar procesos seguros a lo largo de toda la operación, desde la recepción y almacenamiento de los insumos hasta la preparación y servicio de los alimentos.

Con ello, reforzamos nuestro compromiso de mantener altos estándares de calidad e inocuidad y continuar ofreciendo alimentos seguros y espacios adecuados para nuestros clientes, contribuyendo al cuidado de la salud y el bienestar de quienes nos visitan.